TEELING SINGLE POT STILL

SINGLE MALT WHISKEY, Origine IRLANDE , Degré d'alcool : 46° au vol.

Une version non conventionnelle d'un whisky irlandais classique. Premier whisky à être distillé à Dublin depuis près de 50 ans, ce Single Pot Still rend hommage à un style dublinois rendu célèbre par les anciennes distilleries de whisky de Dublin, aujourd'hui fermées. Elaboré à partir de 50% d’orge non malté et de 50% d’orge malté, avec une triple distillation, le futur whiskey a ensuite été placé dans trois fûts différents. Le vieillissement en fûts de chêne vierge américain, d'ex-bourbon et d'ex-sherry lui confère des saveurs différentes, nous laissant une douceur unique d'épices, de crème et de Muscovado.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Notes de fleurs d'hibiscus, de nid d'abeille, de raisin blanc, de pamplemousse et d'agrumes.

Bouche : Notes de litchi avec des notes de raisin blanc, du poivre blanc, des pêches chaudes et rôties et des biscuits cuits au four.

Finale : Une finale sèche, avec des notes d'épices, d'amandes grillées et de sucre d'érable qui persistent en bouche.