Un classique savamment préparé avec une échine pur porc peu grasse et peu salée, accompagnée de lentilles vertes label Rouge du Berry. Ces lentilles sont considérées, de l'avis des gastronomes, comme la plus délicate des lentilles pour son fondant et sa subtile saveur de châtaigne qui parfume délicatement ce plat.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
Pour 100 g
Energie (kJ / kcal)
632 / 151
Matières grasses (g)
8,6
dont acides gras saturés (g)
3,4
Glucides (g)
9,1
dont sucre (g)
0,6
Protéines (g)
8,4
Sel (g)
0,82
Ingrédients
Eau, lentilles vertes du Berry précuites 26 %, viande de porc précuite 23 % (viande de porc, sel, arôme naturel, laurier, thym), oignon, carotte, couenne de porc, graisse de canard, céleri, arôme naturel, amidon modifié de maïs, poitrine de porc séchée 0,6 % (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), ail, sel, persil, poivre. Porc et canard, Origine : France
