ICHIRO'S MALT & GRAIN

BLENDED WHISKY, Origine JAPON, Degré d'alcool : 46.50° au vol.

Assemblage de whiskies de malt et de grain comme l’indique son nom, ce blend est le fruit du travail d’Ichiro Akuto, distillateur et propriétaire de Chichibu et embouteilleur indépendant de quelques-uns des plus rares whiskies japonais (Hanyu, Kawasaki etc.). Connu pour ses assemblages de malts (Mizunara Wood Reserve, Ginkgo, Double Distilleries), Ichiro propose ses blends en quantités limitées en dehors du Japon. Mis en bouteille à 46,5% alc., sans filtration à froid, ce whisky jeune et suave, mais aussi riche et plein de caractère, démontre tous les talents de son créateur.

NOTES DE DÉGUSTATION

Nez: Fruité avec des notes de pêche, d'abricot, de zeste d'agrumes et de bananes. Une belle douceur se distingue sur les notes de malt, de caramel et de crème brulée à la vanille.

Bouche: Délicatement céréalière avec des notes de malt d'orge enrobées de toffee et de miel. Epicée et fraiche avec du pain d'épices, du poivre noir, de la muscade, su safran, du tabac à pipe et du foin fraichement coupé. Gourmande sur les fruits tropicaux.

Finale: Equilibrée et fine avec de la vanille et des fruits tropicaux.