GLENFIDDICH ORCHARD - EXPERIMENTAL SERIES #5

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - SPEYSIDE, Degré d'alcool : 43° au vol.

La cinquième expression de la gamme Experimental Series est le fruit d’un mariage de deux grandes familles, Grant & Temperley.
Ce Single Malt allie Glenfiddich au Somerset Pomona, une liqueur issue d’un assemblage secret de jus de pomme frais et de brandy de cidre de pomme, affiné en fût pendant deux ans. Après avoir vieilli en fûts de chêne, ce single Malt subit un affinage de quatre mois en fût ayant contenu du Somerset Pomona. Une alliance singulière qui rend hommage à l’ADN fruité de Glenfiddich.
C’est lorsque Brian Kinsman, maître de chai Glenfiddich, visite le Somerset, comté du sud-ouest de l’Angleterre, pour rencontrer Matilda Temperley, maître distillateur de la Somerset Cider Brandy Company, que son imagination s’anime. Ce voyage sensoriel et aromatique le porte vers la création du tout premier whisky écossais Single Malt affiné dans un premier temps dans des fûts de chêne traditionnel (ex bourbon) puis une seconde maturation dans des fûts Somerset Pomona pendant 4 mois qui nous donne un whisky doux et fruité.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Classique Glenfiddich révélant de belles notes de poire fraîche relevé par une délicate touche de bois

Bouche : Une explosion de fruits mûrs du verger en bouche adouci par des notes douces de caramel crémeux et d’une pointe d’épices boisées.

Finale : Douce et persistante