
GIN AUX AGRUMES
GIN, Origine MONACO, Degré d'alcool : 40° au vol.
Le premier gin jamais distillé à Monaco, par la première et unique distillerie de la Principauté. Le Gin aux Agrumes est un gin ' London Dry ', un véritable clin d’œil au terroir local, le Gin Aux Agrumes est une concentration de 11 différents agrumes issus d’un rayon de 20km de la Principauté de Monaco.
Après avoir réalisé le pelage, nous réalisons l’infusion des zestes dans notre alambic Kothe, au sein de la distillerie située à Monaco. Nous faisons également infuser du gingembre frais, du poivre du Sichuan et du thym citron pour produire un bouquet riche en agrumes, tout en gardant l’équilibre du goût de genièvre. Grâce à son inspiration méditerranéenne, le Gin aux Agrumes possède un caractère très soyeux et fin, une belle longueur en bouche finissant sur une mélodie d’agrumes.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez :
Bouquet d'agrumes avec des baies de genièvre, grande fraîcheur.
Bouche :
Des notes de genièvre et d'agrumes avec un plateau thym citron, bergamote et cédrat.
Finale :
Mélange de citron, citron vert, orange et pamplemousse.


