DON PAPA BAROKO

BOISSON SPIRITUEUSE A BASE DE RHUM, Origine LES PHILIPPINES, Degré d'alcool : 40° au vol.

Retour sur les Philippines et plus particulièrement sur l’île de Negros où Don Papa fabrique le Baroko. il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom « black gold » l’or noir, qui provient de l’un des nombreux moulins locaux de l’île.

Le vieillissement dure plusieurs années en fûts de chêne américain. Ensuite, les fûts les plus expressifs sont sélectionnés pour révéler les notes de vanille et de fruits. A cet assemblage s’ajoute un petit peu de canne à sucre locale pour des saveurs gourmandes. Il est ensuite filtré à froid et mis en bouteille à 40°.

Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits, ce jus exubérant se déguste pur “on the rocks” ou dans votre cocktail préféré

NOTE DE DÉGUSTATION

La bouche à la fois douce, gourmande et onctueuse, dévoile ses notes de fruits confits, vanille et son explosion de saveurs d’agrumes confits. Un nez puissant où se mélange la vanille et les agrumes.