SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - HIGHLANDS, Degré d'alcool : 43° au vol.
Dalwhinnie possède un caractère bien à part avec ses notes de tourbe et de bruyère qui s’inscrivent dans un riche répertoire aromatique. Ce single malt est un whisky vieilli de 15 ans qui a bénéficié d’un affinage en fût de xérès Oloroso de seconde maturation.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez :
Suave et boisé, il offre une grande richesse aromatique, les notes de bruyère caractéristiques se fondent avec de doux parfums d’Oloroso et enlacent les aspects plus maltés de Dalwhinnie davantage marqués par le miel.
Bouche :
Bouquet d'épices douces, puis un mélange de notes de malt agrémentées de notes de raisin sec particulièrement riche.
Finale :
Longue, généreuse et miellée, présence de chêne et de la vanille.
