COFFRET BALVENIE (THE) 12 ANS DOUBLEWOOD + 2 VERRES

Coffret Dégustation Bouteille avec 2 Verres.

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - SPEYSIDE, Degré d'alcool : 40° au vol.

Doublewood signifie Double Maturation. David Stewart a utilisé deux types de fûts pour élaborer ce whisky. D’abord des fûts de chêne traditionnels ou plus communément appelés ex Bourbon Barrel pour un 1er vieillissement de minimum 12 ans. Ensuite, le whisky a été transféré dans des fûts de chêne européen qui avaient contenu au préalable du Sherry de type Oloroso ou Vin de Xeres Cette seconde maturation a duré environ 8 à 9 mois. Chacune de ces étapes procure au single malt des qualités particulières : les fûts traditionnels l'adoucissent et accentuent son caractère, les fûts de xérès lui apportent rondeur et plénitude.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Notes sucrées de fruits et de Sherry Oloroso, relevées par une touche de miel et de vanille.

Bouche : Un Single Malt velouté et moelleux combinant magnifiquement la douceur de la noisette, l'épice de la cannelle et une délicate note de Sherry.

Finale : Longue et chaleureuse.