BALVENIE (THE) 14 ANS CARIBBEAN CASK

SINGLE MALT WHISKY, Origine ÉCOSSE - SPEYSIDE, Degré d'alcool : 43° au vol.

Le single malt The Balvenie Caribbean Cask de 14 ans d'âge a mûri dans des fûts de whisky traditionnels pendant 14 ans, avant d'être "affiné" dans des fûts ayant précédemment abrité du rhum des Caraïbes. Afin de créer une finition parfaite, le maître de chais David C. Stewart (MBE) a rempli des fûts en chêne américain de son propre mélange de rhums antillais triés sur le volet. Lorsqu'il a estimé que les fûts étaient prêts, il a remplacé le rhum par le whisky de 14 ans, pour laisser le bois ajouter les touches finales. Le résultat est un single malt exceptionnel affichant la saveur douce et miellée traditionnelle des whiskies The Balvenie, des notes de caramel et une pointe de fruit. La finale est chaleureuse et persistante.

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Riche, dominance de caramel doux et crémeux se combine à des notes fraîches et fruitées

Bouche : Rond, la vanille est associée aux douces notes boisées du chêne. Le caractère fruité se développe avec le temps.

Finale : Douce et persistante.